当作物出现药害可采取以下解救方法：
1、喷水冲洗。如果是叶片和植株因喷施药液而引起药害，可在早期药液尚未完全渗透或被吸收时，迅速用大量清水喷洒叶片，反复冲洗3--4次，尽量把植株表面的药液冲刷掉，并配合中耕松土，促进根系发育，使植株迅速恢复正常生长。由于大多数农药遇碱性物质都比较容易减效，可在喷洒清水中加适量0.2%小苏打溶液或0.5%石灰水，进行淋洗或冲刷。
2、追施速效肥料。在产生药害后，要及时浇水并追施尿素等速效性肥料。此外，还可叶面喷施1%-2%尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，以促使植株生长，提高自身抵抗药害的能力。
3、喷施解*剂或植物生长调节剂。根据引发药害的农药性质，采用与其性质相反的药物中和。如喷施硫酸铜过量后可喷施0.5%生石灰水。喷施三唑类药剂产生药害，或喷激素类药物中*后，以细胞分裂素或赤霉酸作为解*剂，剂量以20-30毫克/千克为宜，通常以1毫升赤霉酸加1毫升细胞分裂素兑15升水即可。另外使用芸苔素内酯倍液喷雾，或喷施3.4%赤吲乙芸苔素(碧护)可湿性粉剂倍液也可解除药害。
4、及时摘除蔬菜受害的果实、枝条、叶片，防止植株体内的药剂继续传导和渗透。
《芹菜空心病的防治》
1、科学施肥，施足腐熟的有机肥，生长期间适时适量浇水施肥；一般每隔15天浇水一次，水量不宜过大，小水一溜就可以。特别在生长旺盛时期，一定要保证充足的水分供应，在收获前15天左右，浇水要足量。
2、加强通风管理，保护地栽培应注意温度变化不可忽高忽低；芹菜是一种耐寒性的蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，温室内栽培芹菜，白天的温度以15～23℃为宜，最高不要超过25℃。夜间应保持在10℃左右，以减少营养消耗，可以有效避免产生空心。但是不要温度不要低于5℃，否则容易发生冻害和抽薹现象。
3、喷施植物生长调节剂后，应加大肥水管理以满足植株生长需要。在施足底肥的基础上，生长期追肥以速效氮肥为主，配合增施钾肥，每次施用量为20～25公斤，每隔15天追一次。选用0.3%～0.5%的硼砂溶液进行叶面喷肥，对预防空心病的发生也有明显的效果。
4、适时采收，常会造成叶柄的老化，叶片光合作用能力下降，根系的吸收养分的能力也会出现减弱，营养不足，也会使叶柄的薄壁细胞破裂，造成空心现象的发生。
《温室辣椒种植技术》
在日光温室辣椒栽培中，最让人头疼的是辣椒定植后不发苗、死棵或植株萎蔫等问题。这些是什么原因引起的，又该如何进行防治呢？