demeiyinshi
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德妹饮食
第期
——上一期修改错别字的时候不小心误删了，所以重新发了。
今天给大家推荐一个观音和金金都最爱的减肥和保持身材的方法——德妹饮食。
我们这次几期主要是说说：德妹饮食，保持体重的方式，少吃多餐，缓解暴食，围绕这几个点给大家展开下。
主要的重点就是如何可以10年如一日的保持体重，让自己永恒斤。
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一
德妹饮食
减肥经历
来说说我的减肥经历吧~~~陪伴几年的几个朋友一直鼓动我，应该把我的减肥经历写出来，鼓励尽可能多的人。因为在大家的口耳相传中，大概只知道我，在德国这个让人长肉的地方，顺利的，不反弹的减下了将近16公斤。其实我刚减下来的时候是很兴奋的要发帖的，但是我怕一松懈会反弹，所以竟然拖到现在。
48kg
先介绍下自己，马上过26的生日了，身高，目前体重46kg，维持这个体重是2年半了。最重是在年，62kg。
下面正式回忆。。。
我在来德国之前，体重是48公斤。当时在国内的时候，我对自己的身材是十分注意的，因为我觉得我是那种容易发胖的体质。我每吃一样东西之前，我脑袋里的第一个反应不是好不好吃，而是，会不会发胖。
我知道面食会发胖，于是我几乎不吃淀粉类食物。饿了就吃水果，要么就吃肉。这样的生活我过了大概3年。大家可能想象不到，那时我吃汉堡包，是不吃面包的，只吃里面的肉块。馒头更不用说，米饭也很少吃，要么就吃一口。现在我回忆起来发现，这样维持体重的方式并不好，因为有次嘴巴馋，一连几天每天吃一家我特爱的点心店的点心，我的裤子立刻就紧了些。但是我后来还是忍住了，没有再吃，裤子又松回来。
国内的大学，我就是靠这样的方式维持我48kg的体重。这绝对不是个科学的方式。但是国内的生活丰富多彩，我并没有感觉到有多不好，真正体现出来，就是到德国之后。
43kg
04年来到德国。刚来的时候，我在一个星期内体重跌到43kg。当时可能就是不适应，也不会做饭，每天胡乱吃一些，觉也睡不好。当时出去玩拍得照片，我都不敢给我妈妈看，怕她会难过，因为实在瘦的太可怜了。43KG的体重大概维持了3个月。
有一点我需要说一下。我属于骨架很小的人，但是骨头沉。这个是我妈妈和我说的，因为我从小就比同样胖瘦的小孩沉。我曾经还以为我是大骨架，但后来测过，是小骨架。所以，43kg对我来说，几乎是瘦骨嶙峋了。瘦到几乎会被刮跑。
然后，我就开始噩梦般的增胖的路程。其实我当时只是想胖回48kg，后来竟然刹不住车了，一胖胖到62。不过，我增胖的过程，其实是教会我很多东西的，没有这个过程，后来我也不会减的那么顺利。所以我一定要说给大家听。
55kg
前面我说，国内的时候我是靠不吃淀粉来维持体重，而且还维持的不错。于是来德国后，我从开始想增胖，到意识到必须减肥，甚至到找出减肥的好办法前，我一直是克制自己吃淀粉类食物的。就是这句话，让我越减越肥。
来德国不久后我就开始去公司实习。工作还蛮累的，早晨我起床起不来，就不吃早饭，中午就在公司吃salat，通常不到下班，我肚子已经饿得不行，还没下班就开始想晚上吃什么。晚上通常就是吃猪排鸡排，还是不吃淀粉类。渐渐的，我发现我饭量惊人的大，一顿饭吃4大块烤肉都不觉得饱。男孩子都没有我吃得多。
这样的情况维持一段时间之后，我又发现我特别的馋淀粉类的，什么面包阿，蛋糕阿什么的。因为我记得一个老中医说想吃什么，就是缺什么，于是我也不顾忌了，说出来大家别笑，我有时一次能吃将近一袋g的面包。多惊人的饭量阿，我现在吃2片就饱了~
就是在这个大量的肉类和淀粉类的掺和中，我完成了增肥的第一阶段。那时候大概55KG。
62kg
然后正好我第一次回国。我爸爸妈妈在机场几乎认不出我了，因为我一胖就胖脸。国内的朋友也很惊讶。直说，德国的水土真养人呢~~其实当时我挺难过的，觉得自己的身材不好看了。于是回来德国之后，我就开始减肥，其实实际上是增肥的过程。
说到这里，我不知道大家有没有听说过“鸡蛋减肥法”，“*瓜减肥法”，“21天减肥法”，“过午不食法”。。。当时我为了在最短的时间里瘦下来，就去减肥论坛看，就是sohu的论坛。里面有很多想减肥的人，大家纷纷贴出自己每餐的菜谱，记录每天的体重，试验各种各样减肥的妙方，写帖子请大家监督。我顿时仿佛看到了希望。我现在已经记不得我最开始是从哪个方法开始的了，我就记得，我几乎试验了里面所有的方法。我并不是个有毅力的人，有些时候，我不得不中断来大吃一顿。在bbs里，这样的状况称作暴了。我几乎每天称体重，然后沮丧的发现，我的体重还是成螺旋状上升。这段经历，是我很不愿意回忆的。如果说前一段增肥，我还是吃到了东西，那么这一段，我几乎没有吃到什么有营养的东西。因为我的不懂事，我在拿自己的身体开玩笑。我应该感谢我不强的毅力，否则我的身体大概早就垮了。在这里，我以自己的经历告诉jm们，这样那样的减肥偏方，千万不要尝试，真的是得不偿失。这时候我的体重是到达顶峰了，62kg。我害怕了。
保持体重
我开始认真总结。然后就很少上减肥论坛了。其实这个论坛，里面吵吵嚷嚷的人，很少有人真正减下来的。暴了暴了的字眼屡屡出现。我也开始不相信有减肥偏方了。
有时候，认真想做一件事的时候，是一定会成功的。到现在我还记得那时候，总结出一句话，真正的减肥方法，就是能持之以恒，容易坚持下去的方法。后来发现，这真的是减肥的真理。
怎样才能持之以恒可以坚持下去呢？就是正常的生活习惯。比如，一日三餐，比如，饿了就一定要吃。我是个很不爱运动的人，所以，我没有把运动加进去，后来的减重过程中，我也很少做运动。
在这里，我要插一句。如果你是个热爱运动的人，可以把运动作为减肥的辅助，那么，请你一定一辈子这样运动下去，否则，一不动了，体重马上上升。我有过这样的插曲，后面会说。
于是，我努力让自己生活正常起来。其实想起来大概那时候是我生活最正常的时候。早晨无论多忙都一定要吃早饭，中午晚上都要吃饭，而且每顿都要有饭，有肉，有菜。然后，我惊奇的发现，我的饭量小了不少，而且，体重稳中有降。
我想，这样的生活，是可以作为保持体重的方法了。而且，我竟然可以少量的吃巧克力，薯片,*油，和奶酪。前两种馋的时候吃一点，后两种早晨吃，这样中午就不会很饿，也就不会吃很多。
我想，大家可能不太相信，吃那么多饭，不会胖吗？其实这个方法，是我两次增肥的教训。人要有均衡的营养，才能维持生存，少了哪样都不行。营养不够的时候，身体会以为遇到饥荒，再吃的时候就拼命储存热量，所以才会胖。这个就是各种减肥偏方的弊端。减肥，一定要什么都吃。不能光吃肉不吃饭。也不能光吃水果不吃肉。什么都吃，什么都少吃，就是减肥方法。
其实，营养均衡了，就不会有那么大的胃口，那么好的食欲。以前发胖的时候，控制不住自己的时候，巧克力吃G不成问题还觉得不够，生活正常后，吃两块就没有再想吃的念头了。
51kg
上面说的，其实是维持体重的方式。其实我是先找到维持的方法，慢慢发现减重的方法。那是因为我的一个发现。
我发现胖一点的人，总会比瘦一点的人饭量大，也就是，胃口大。不要说很多MM吃很多都不会胖，是天生的。我现在就是吃很多都不会胖。看看我的经历，就知道，谁都可以吃很多都不会胖~~~
话说回来，我就开始控制自己的食量。方法很简单，还是每顿饭都吃，什么都吃，包括零食，但是，不要吃到饱。我自己的体会是，吃到饱我感觉的出来，但是吃到几成饱，我是感觉不出来的。于是我拿饭碗来衡量，比如上个礼拜我吃一碗饭，那这个礼拜我吃9成满，再过半个月，我减到八成。
对于吃不饱的问题，我有个小方法。话说减这么多，又什么都吃，没有秘诀是不行的。就是吃好了饭，就马上离开饭桌，告诉自己，我吃完饭了。如果继续在饭桌前，肯定会吃到饱。
奇迹般的，我的胃口在半年里小了一半。而这半年，我的体重均匀的，没有回弹的下降到51kg。
在这个过程中，有许多需要注意的地方，也是决定减肥能不能成功的关键~
首先，一定要知道减肥是个长期的过程。不要求快，求快的代价就是反弹。大家可以看到，我半年减了差不多10kg。看起来很多是不是？可是平均到一个月，不到2kg。虽然慢，可是不会反弹，减下去就是减下去了。这个也是现在我形成吃不胖体质的关键~
然后，就是称体重的问题。我的建议是，半个月或者一个月称一次。如果认真减肥，称重的结果很影响心情的，搞不好就要大吃一顿，我是深有体会的~所以在这半年里，我一个多月才称一次，看着均匀下降的数字，心里特美~
再就是零食的问题了。我的印象里那段时间家里的零食是不断的。但是我吃得很少。可能是吃了饭，就不太爱吃零食了。这里有个需要注意的地方，就是饿的时候尽量不要吃薯片这些东西，可以吃巧克力和水果。因为同样体积的巧克力比薯片顶饿。
最后一个也很重要，就是尽量不要让自己很饿。反正我自己是如果饭前很饿，饭量就会大，这是减肥的大忌。所以我经常吃零食，让胃不要处于饿得状态。什么零食都可以，想吃什么就吃什么。只要控制住量就可以了。我觉得这个也是形成吃不胖体质的关键~
平台期
回忆到这里，就到了减肥人都会遇到的平台期。我是差不多50kg的时候，明显感到减不动了。其实当时很多人都说这样正好，但是我还是想回到48KG。
平台期，大部分的建议就是运动，于是有了这段插曲~
在健身房跳过2周的操后，我又感到自己饭量大了，老吃不饱，眼看体重就往上松动了。我开始很怀疑运动是不是能减肥，立刻就不去跳了。国内做瑜伽老师的姐妹说，哎呀，消耗的多，当然吃得多了。我恍然大悟。身体已经习惯之前的新陈代谢水平，突然要增快，吃得又没有变，饥荒的信号又在体内形成了，于是，又胖了。其实当时有两种解决办法。一个是继续运动且增加饭量。按照大多数减重人的经验，体重会继续往下掉。但是，但是，这个运动一定要坚持一辈子，否则会胖回来。首先我不喜欢运动，因为害怕形成男人那样的肌肉，而且一定要坚持。这个是我的死穴。一想到有必须要做的事情，我就头痛。所以我马上放弃了这个办法。后来的办法是我偶然发现的。在我不知道怎么办的时候，饭照吃，零食也照吃。一个月过去了。体重还是51。到第三个月中，有朋友说我又瘦了，我很惊讶，赶紧去称，发现已经49kg了。我竟然以这样的方式度过了平台期。所以，我觉得平台期实际上就是身体的自我调整。调整好后，会继续变瘦。忘记说了，平台期间，我的饭量还是递减的。
胃口
刚才有mm短我，问我的胃口现在多大。不知道怎么比喻呢~这么说吧，大概两杯ml水，慢慢喝，就可以把我灌饱。不知道喝水和吃东西一不一样。。。
恩，想起来了，一个CHICKENBURG,两口可乐，就很撑~~~至于49kg怎么掉到46kg的，还是一样，奉行吃不饱*策。不过也是很短一段时间。因为中间出去旅游了几次，累，估计就掉下来了。到49之后，我很少去称体重了，因为，我不需要减肥了。
很多人都说，减这么多皮肤会不会松阿~我可以很负责任的说，就照这个减肥速度，绝对绝对不会松，也不会有蝴蝶袖。不过期间我还是有些小动作推荐~不减肥的mm也可以做。
一个是双腿的。躺在床上，双腿做骑脚踏车的动作，可以美化腿形绷紧肌肉~再就是没事的时候两手交往上叉伸向头顶，一定要尽量伸，坚持5秒钟放下。
这个就是我整个的减肥经历。我就是按照过程写的。其实回想起来，是很简单的。mm们有什么问题可以问我，我尽力回答啦~
腰围
刚起床~继续说说减肥的事情。
几个朋友其实是用这个办法减到了自己想要的体重，但是刚减下来的时候，对自己的某部分身材都不太满意，其实也包括我。最难减的地方是哪里？不是胳膊不是腿，而是，腰~我记得在我49kg的时候，我量过腰围，67cm。在我2年前的46kg时，我的腰围是63cm，现在的腰围是59cm。举个简单的例子~06年底回国的时候定做的旗袍，我现在已经没办法穿了，因为肥了不少。在这期间，我的体重没有变化。
先说减腰的事情。话说开始我是很积极的做努力的。我记得很清楚，我曾经连着1个礼拜每天晚上做个仰卧起坐，这招真的有效，腰围迅速缩到58。我说过我不爱运动，所以我没有坚持下去。于是数字在两天之内回到63，运动是白做了。经过这次之后，我更加坚定了减肥是要找到一种可以一辈子坚持下去的生活方式。
请大家一定要相信自己身体的调节能力。在我的饭量达到历史最小点的时候，我的腰围自己悄悄地回到59。没有任何运动和饥饿。这个时候，距离我开始46kg的体重，整整半年。腰围减了体重几乎不变，说明，减的是脂肪。
我不得不承认，现在我的饭量比那个时候大了一些。大家一定知道亚洲店买的4小札一包的面条。那个时候的我，其中的一小札都吃不进去，能吃进去一半就不错。也是从那个时候开始到现在，我每顿都可以吃到饱。
所以我说，减肥真的不能求快，健康的减肥方式，就会让你回到完美的身材，虽然有些部位需要时间长一些，但是只要坚持，就一定能实现，而且这样的方式，会让你变成吃不胖的瘦子。
吃不胖
然后我就说说大家都羡慕的，吃不胖的瘦子是怎么回事，以及，怎么变成那样的体质。
我在大概一年前，就发现我吃不胖了。聚餐的时候，我最能吃，却是最瘦，在家里也是食欲很好的样子。想吃什么吃什么，不考虑热量，也不考虑会不会发胖，经常在睡觉前吃冰激凌和蛋糕，吃完休息一会就去睡觉了。可是体重没增，尺寸也没增。记得去韩国玩，我在餐厅吃饭，服务的中国留学生羡慕的说，你好厉害啊，吃那么多却那么瘦，我喝点水都会胖~我心里窃喜，心想其实我也是曾经喝水就会胖的人。
先回答前面mm的问题。减腿的话，如果非要特意减，就是我前面说的空踩脚踏车的动作，每天晚上50次，是有帮助的。不过一定要坚持做下去哦~~~~我之前发过一个帖子，说我胃口超级好，老想吃东西老而且老是饿，有点担心是不是生病了。后来我去看医生。我说我怀疑我得了甲亢~把大夫笑得，说不用检查，肯定不是，然后他开始询问我的饮食起居。后来他给我的结论是，非常健康，老是饿得原因是，饭量小，且新陈代谢比较快，所以才会有这样的问题，加上要来mc,所以这一阵特别明显。其实关于吃不胖这件事情，在我还没有减下肥肉的时候，我是有问过学医的同学的。吃不胖的人，大概分两种，一种是天生消化系统不好，不太吸收，这样的人大多有bm的问题。这种是可以通过调节胃肠功能来改善，好容易胖回来的。再一种，就是这个人的新陈代谢比较快，吃一点马上消耗掉了，不会囤积脂肪。运动员和大部分有固定运动习惯的人，都是这样的体质。所以说，大家都认为且推荐的是运动减肥，因为运动可以让新陈代谢变快。回想起泡在减肥论坛的日子，其实并不是毫无所获。因为我偶然的看见了一篇医生写的文章。很多人都被偏方蒙蔽，不爱看他的文章，可是我神使*差的看了好几遍。就是这篇文章，让我形成了吃不胖体质~
上面说，减肥，其实和新陈代谢有很大的关系。各种各样的减肥偏方，其实是在减少食量的同时，减慢了身体的新陈代谢，因为这是身体的自我保护，就是我前面说的“饥荒来了”的信号。这样的减肥方式，因为身体的代谢很慢，所以稍微吃多一点就会胖回来。按照卡路里来吃饭也是一样的道理。因为正常新陈代谢的女孩子，一天吃0卡的食物也不会发胖。代谢不好，卡就胖了。减肥减不下来，从医学的角度说，就是吃的比消耗的要多。减肥，医生推荐的方法，就是加快新陈代谢~还是那个医生的文章~话说回来，无论减肥，还是美容，我打那时开始，就非常相信医生的话了。这个文章名字我记不得了，估计时隔多年也没有了，但是我读了很多遍，所以内容还能记得~帖子里他列举了几个加快新陈代谢的办法~
首先就是规律的，适量的运动，再就是适量的黑巧克力和咖啡~最后，他说，规律的，稍微频繁的喝水和吃东西，是十分安全有效的加快新陈代谢的方法。他说大学的医书里有，同样的水，分4次喝，和一次喝完，人体的代谢速度是不一样的，同样道理，同样的食物，一次吃完是会增肥的，可是分2次或者3，4次吃完，不但不会增肥，还会减肥。他补充说，其实这个就是一部分吃不胖的人的秘密~
每天饮食
那么现在我给jm们描述一下我每天的饮食~~~
不过我都不看卡路里的，但是我知道加起来肯定不少。我大部分得时候，每天，如果算一顿的话，我大概是6顿。除了早中晚，上下午都有加餐。晚上11点左右还要宵夜。我刚才回忆起来，我好像下了55kG的时候就是这样吃了~
可是，每顿，不是我要求自己吃的，而是我的肚子饿了，必须要吃得。稍微有点肚子空的时候，我就马上抓东西来吃。加餐很随便，什么都可以，比如我上课的时候就吃一根香蕉，两块巧克力，就算加餐了。下午要是在家，就冲个热巧克力，加一小块蛋糕~
反正，真的是想吃什么就吃什么，吃到不饿，但是减肥阶段不要吃到撑。三餐就正常吃，每顿有肉，有饭，有菜~
在这里，我还是要说，以我的经验来看，健康有效的减肥，真的不是忌口，忌口对减肥来说，其实没有必要。而是，吃多少。
简单说，不是吃什么，而是吃多少。在我整个减肥过程中，我没有忌过口，我爱吃肉，爱吃巧克力，爱喝果汁，这些我每天都吃，可是还是瘦下来~我也从来不去计算热量。我认真看了mm们的回帖，有mm说减了了一些体重，马上就回弹了，这样的情况我遇到不止一次，可以说我第二次的增重，几乎都是回弹的。
原因其实很简单。减肥过程中，因为营养不良，身体自动的降低了新陈代谢来适应不足的营养，然后恢复正常之后，身体还来不及增快新陈代谢，但是吃的东西就多了，自然会胖回来，而且会更胖。所以我老是强调，好的减肥方法，是一种可以坚持一辈子的生活方式。否则，一不遵守这样的生活方式，就会变胖。这都是新陈代谢速度的作用~~~大家可以想想，所谓的21天减肥法，牛奶法。。。等等法，甚至不吃肉，不吃巧克力不吃淀粉，你真的能坚持一辈子吗？不坚持，就有反弹的危险。而且，减肥的定律是，减得越快，反弹的越快~~~还有就是，我自己的经验是，经过一轮快速减肥后，我的食量和食欲都惊人的好。其实，这是身体的自我保护，是不可能克服的。暴饮暴食之后，自然会长肉，且损害身体。但是不及时补充，更损害身体。所以，任何让你减完一轮后食欲大开的办法，都是不可取的。继续说减肥的事情~~~~有mm问我的三餐时间。我仔细回想下。平常读书，如果9点的课，我大概7点半就起来。先喝杯蜂蜜水，然后差不多8点多一点吃早饭。我早饭很简单，就是一杯咖啡或者牛奶，然后面包。我喜欢吃切片的面包，中间夹香肠或者kaese或者butter。
吃到差不多8点半。然后一定要带零食去学校，否则中间我会饿昏。我通常带一个水果，一小包饼干，然后几块糖和巧克力。
10点到10点半这段时间，我肯定会饿，就要吃东西。我今天留意了食量，我吃了一个挺大的苹果，两片饼干，就8成饱，就不想吃了。
中午12点半开始饿，我赶紧吃了一块糖，45跟同学去食堂吃中午饭。我吃了g的SALAT，其中有一个小鸡腿和很多奶酪球，大半个小面包，比较饱。对了，还有好几口可乐。不过salat的重量是加上盘子的重量。我们学校就是这么称得~~~
现在是2点半，我感觉消化的了一大半了。通常下午的加餐是三点半4点左右，这时候我肚子肯定是空的。如果在学校，我会买杯热巧克力，吃饼干或者蛋糕。在家里就是自己冲啦~~~或者吃点水果什么的。然后我们家晚饭是7点左右吃，晚饭就没有什么特别啦。
但是10点半左右，我一定会饿，这时候就要吃东西。我通常是吃酸奶，加两片饼干。要睡觉了，就不要吃太甜或者是太油的东西，空着肚子睡觉我是睡不着的。然后11点半到十二点就睡觉啦~~~我仔细想想哈~米饭我的碗是ikae买的小碗，小半碗饭。菜的话真不好说，应该不超过15筷子，每筷子都是小量。汤最多喝6勺子应该。这样我就已经很饱很饱了。汤我刚开始吃饭喝一口，然后快吃完的时候再喝，没两口就撑死了。我想起来了，有时候我不在餐桌吃饭的时候，我把菜和饭弄在一起边看电视边吃。就是那个碗，在饭上面松松的乘上菜，冒个尖儿吧，就是这个量，吃的时候通常最后剩两口塞不进去了~~~
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二
核心内容
1
减肥的方法很简单，每顿都吃，什么都吃，但是，不要吃到饱。
2
减肥不能光吃肉不吃饭，也不能光吃水果不吃肉。什么都吃，什么都少吃，这就是减肥方法。
3
营养均衡了，就不会有那么大的胃口，那么好的食欲。
4
吃好了之后立马离开饭桌，告诉自己，我吃完饭了。
5
慢慢调整自己的习惯，哪怕一个月就减重4斤，但是一定调整自己的饮食口味和饭量，这是很重要的。
6
体重半个月或者一个月称一次，这样看到下降了，才觉得心里快乐。
7
零食尽量吃水果，别吃薯片，这样容易顶饿。
8
不要让自己饿着，饿狠了就会乱吃，饭量会增大，所以尽量时不时吃点零食。
9
遇到平台期不要着急，平台期实际上就是身体的自我调整，调整后，还会继续瘦下去的。
10
吃不胖的易瘦体质就是新陈代谢比较快，吃一点马上就消耗掉了，不会囤积脂肪。
11
各种减肥偏方，减少食量，减慢新陈代谢，开启身体的饥荒模式。这样就会容易复胖。
12
代谢快的女孩子吃0大卡都不胖，代谢差的女孩子吃都会发胖。
13
提高代谢的方法是少吃多餐，最管用。
14
一天可以试试看4-6餐，饿了就吃，吃8分饱就停下。
15
减肥是要找到一种可以一辈子坚持下去的生活方式。
16
真正的减肥方法，就是能持之以恒，容易坚持下去的方法。
德妹饮食真的是很好的方式，我觉得特别适合这几类人：
-暴食催吐有进食障碍的人；
-不急于减重，想改变饮食习惯和生活方式的人；
-喜欢一顿吃撑，吃饱，吃饭速度极快的人；
-喜欢少吃多餐的人；
-想要养成易瘦体质的人。
我一直觉得德妹饮食是非常好的饮食方式，
我也一直都在用德妹饮食来保持身材，
下一期我们会继续说说少吃多餐这个话题，
少吃多餐，吃饱就停，
这个方式来保持身材，
不管是你想要的九十斤，还是来斤，
完全都可以让你在不运动的情况下，
好好保持好身材。
减肥其实真的不难，
如果长期保持，并且不反弹，才是比较困难的。
后面我们会继续围绕保持身材来详细答疑解惑，传授干货。
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