提到兔头
很多圈粉们肯定会想到
“怎么可以吃兔兔，兔兔那么可爱”
（图片来自网络）
可是圈圈告诉你
兔兔不仅可爱还非常可口！
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吃兔头是看起来十分凶残
但是只要你啃过之后
一定会觉得那咸中带鲜
鲜中含着辣的感觉让你欲罢不能
咳咳
毕竟生命重在尝试嘛！
最正宗的兔头当然来自美食之都
成都
发源于成都市双流县的
"双流老妈兔头"已成一绝
春夏秋冬
成都人对“兔脑壳”的热爱永不停歇
换着花样儿吃
话说
这最正宗的兔头已经来宜昌啦
还不跟着圈圈去尝尝？
一、招牌兔头
店里的兔头有五种味道
五香家常微辣中辣麻辣
不管男女老少
总会找到你想吃的那个味！
一个多个小时候的老卤小火慢煨
十分入味
麻辣口味的更是红油汪汪
芝麻和花椒末把兔头完美包裹
整个兔头都已经卤得熟透
骨脱肉滑
吃的圈圈大呼过瘾
你以为这里只有兔头吗？
那可就大错特错了
跟着圈圈往下看
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哇
想不到除了兔头
这家店还有各种兔肉系列菜品
简直可以组成全兔宴啦
圈圈告诉你：兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
二、招牌手撕兔
想不到兔兔这么小的身板
用到的料却很足
做兔兔的师傅对于兔肉的烹饪
有着自己的独到之处
无需繁复工序
一卤二撕三炒
就能把手撕兔的精髓
体现的淋漓尽致
为了照顾宜昌食客的口味
手撕兔同样两种味道
可谓是老少皆宜
（五香味手撕兔）
（麻辣味手撕兔）
圈圈告诉你：卤好后的兔肉手撕下来直接吃，味道也超级赞哦！
三、干锅霸王兔
一兔一锅
一兔一盘
兔肉撕成条状后过油
使兔肉外酥起皮
裹料大火爆香起锅
霸王兔仅仅加入芹菜魔芋杭椒
便使味道有了差别
正是这种口味上的细微差别
才让食客们的选择越来越多
四、其他特色菜品
（香辣兔腿）
（凉拌鲫鱼）
（乡巴佬茄子）
接下来
圈圈要放大招了
还不知道兔头怎么吃的圈粉们
赶紧看过来
干练老板教你兔头的正确吃法！
1、首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半，这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分基本完成。
2、第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来，吃里面嫩滑的脑花(兔脑)，翻过来把天堂(上颚)吃掉，最后是吃眼珠以及眼圈肉。
3、听起来是否有点暴力血腥?就像很多人爱吃鸭头鱼头一样，其目的不在吃肉，而在细细挖掘的过程。
这样的双流老妈兔头
你get到了吗？
店名：老成都双流老妈兔头
9：30-21：30
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伍家岗区泰江路江山多娇三期-36号楼附近
最后！！！！！
只要你
