美国新闻与世界报道（U.S.NewsWorldReport）的年度饮食榜单如约而至！在年的榜单中，源自沿地中海国家的地中海饮食（MediterraneanDiet）则继续独享第一。
地中海饮食是什么饮食？地中海饮食有什么好处？
地中海饮食泛指希腊，西班牙，法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食模式。
该膳食模式的特点是蔬菜、水果、全谷类、豆类和坚果摄入量较高；适量摄入奶制品，且多为奶酪和酸奶；适量摄入红酒和鱼类等海产品；肉类及其制品摄入量较低；食品加工程度低而新鲜度高；橄榄油为主要食用油，也是主要的脂肪来源。
地中海饮食模式的营养特点是高膳食纤维、高维生素、高单不饱和脂肪酸和低饱和脂肪酸。
地中海式饮食对健康的益处被认为主要归因于大量食用橄榄油，而不像美式饮食中大量摄入动物性脂肪。橄榄油可以降低体内的胆固醇水平，降低血压和血糖水平，预防和治疗消化性溃疡，也有一定的防癌作用。
另外饮用红酒也是地中海饮食中对健康有促进作用的因素之一，因为红酒含有强效的抗氧化物质类*酮。
大量调查研究发现，地中海饮食可以减少心血管疾病、2型糖尿病、代谢综合征、认知障碍（如阿尔茨海默病）和某些肿瘤的发病风险。该膳食模式已逐步引起世界
